DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADA Y GARANTIZADA
Sangiovese 100%
Elaborado principalmente con uvas Sangiovese, este Chianti se vinifica con el mayor respeto por la tradición. Vinificación en depósitos de hormigón con maceración sobre hollejos. No se pasa tiempo en la madera, para realzar las características juveniles. La etiqueta representa al político e historiador del siglo XV Francesco Guicciardini, sentado a la mesa que aún se conserva en la histórica Biblioteca del Palazzo Guicciardini.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADA
Trebbiano, Malvasia, San Colombano
Respetuoso con las antiguas tradiciones toscanas, este vino se elabora a partir de una meticulosa selección de uvas Trebbiano y Malvasia, secas metódicamente en rejillas de secado de frutas. Después de la vinificación, Vin Santo envejece durante más de 4 años en barricas parcialmente llenas, almacenadas en los áticos históricos de Cusona.