ZONA: D.O. Ribera del Duero- La Horra
GRADO DE ALCOHOL: 15%
VARIEDAD: 100% Tinto Fino vendimia manual
VIÑEDOS: Arcilloso, a una altitud de 860 metros sobre el nivel del mar. Viñedos de más de 70 años.
ELABORACIÓN: Vendimia manual, seguida de una maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27ºC. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar.
ENVEJECIMIENTO:15 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros.
NOTAS DE CATA:
Color: rojo picota con destellos violáceos, muy cubierto.
Nariz: se muestra muy complejo, fruta fresca negra del bosque, recuerdos de bosque en verano, violetas, notas balsámicas (menta, eucalipto) y especias ( vainilla y canela), un recuerdo final a sándalo.
Boca: es potente, con taninos cremosos, buena acidez aportando frescor y un final muy largo.