Denominación: Rosso di Montalcino DOC
Variedad de uvas: 100% Sangiovese
Año: 2018
Primer año de producción: 2015
Alcohol: 13,5%
Número de botellas producidas: 16.000
Vinificación: Fermentación y maceración durante 20 días en grandes barricas de roble a cielo abierto.
Envejecimiento: 36 meses de crianza en grandes barricas de roble
Notas de sabor:
Un rojo rubí profundo con elegantes sombras naranjas. En nariz se expresa como una sinfonía de aromas que van desde un intenso olor a cereza, fresa y violeta hasta un aroma fresco de hierbas silvestres. Para un Rosso di Montalcino, el vino es estructurado y refinado, con una boca amplia y suave y un postgusto largo. La cosecha 2018 es una de las más fragantes y florales de todos los tiempos en Podere le Ripi, lo que atribuimos a un verano suave y a la maduración fresca y larga de las uvas.