Las variedades nativas de uva española son abundantes, con más de 600 variedades nativas plantadas por todo el país, aunque aproximadamente el 80% del vino producido a nivel nacional se elabora con solo unas 20 variedades, entre las que destacan; Albillo, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Garnacha, Garnacha Blanca, Graciano, Malvasia, Mazuelo, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Tempranillo Blanco y Viura.
D.O Navarra
D.O. Rioja
D.O. Ribera del Duero
D.O. Rueda
D.O Catalunya D.O Cava D.O Priorat D.O Penedès D.O Conca Barbera
Francia
Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen encuentra sus fuentes en la época del Imperio romano. Se les considera parte fundamental de Gastronomía de Francia, y algunas marcas han logrado un reconocimiento mundial. Podemos encontrar uvas como: Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Mouvedre, Sauvignon Blanc, Syrah.
A.O.C. Pauillac
A.O.C. Saint-Julien
A.O.C. Margaux
Provence
Bergerac
A.O.C. Médoc Cru Bourgeois
Bordeaux
ITALIA
La viticultura en Italia, entendida como práctica del cultivo de la uva por la producción de vino tiene orígenes remotos; no al azar el antiguo nombre de Italia fue Enotria (tierra del vino), del nombre de los Enotrios, que desde 500 años antes de Cristo desarrollaron y perfeccionaron las técnicas de la viticultura, la vinificación y conservación del vino. Destacan uvas como: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Insolia, Malvasia, Merlot, Montepulciano, Moscato, Nebbiolo, Nero d’avola, Passerina, Pecorino, Pinot Blanc, Pinot Grigio, San Colombano, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Syrah, Trebbiano, Vernaccia.
Veneto
Piemonte
Toscana
Marche
Sicilia
D.O. Navarra
D.O. Rioja
D.O. Ribera del Duero
D.O. Rueda
D.O. Cava
D.O. Conca Carbera
D.O. Cataluña
D.O. Penedès
D.O. Priorat
A.O.C. Pauillac
A.O.C. Saint-Julien
A.O.C. Margaux
Provence
Bergerac
A.O.C. Médoc Cru Bourgeois
Bordeaux
Veneto
Piemonte
Toscano
Marche
Sicilia
